Kostenlose Service-Hotline: 0 60 33 - 97 12 59
Höchste Präzision
Top-Maschinen-Technik

Brotmesser mit Wellenschliff (keine Tafel- oder Besteckmesser)

Brotmesser mit Wellenschliff (keine Tafel- oder Besteckmesser)
12,95 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bearbeitungszeit ca. 1-2 Werktage

Bitte Klingenlänge auswählen!:

  • 102448
Der große  Vorteil eines Wellenschliffmessers  (Sägeverzahnung an der Schneide) ist dass man... mehr
Produktinformationen "Brotmesser mit Wellenschliff (keine Tafel- oder Besteckmesser)"

Der große Vorteil eines Wellenschliffmessers (Sägeverzahnung an der Schneide) ist dass man während des Schneidens ziemlich wenig Druck ausüben muss. Die spezielle Sägeverzahnung des Wellenschliffmessers verrichtet hauptsächlich die Arbeit. Durch die Hin- und Herbewegung des Messers gräbt es sich von selber immer weiter in das Produkt bis es druchtrennt ist.

Wellenschliffmesser kommen oft als Brotmesser zum Einsatz  sowie bei Produkten welche äußerlich eine härtere Schale haben (zum Beispiel bei einer Brotkruste usw.) und einen weicheren Kern wie zum Beispiel bei Brötchen, Baquette, Broten usw. Aber generell eignen sich Wellenschliffmesser auch sehr gut für sehr viele andere Einsatzzwecke wie zum Beispiel bei Tomaten, Früchte, Fleisch, Gemüse um nur einige zu nennen.

Ein weiterer großer Vorteil eines Wellenschliffmessers ist das es in der Regel viel länger scharf bleibt als ein Messer mit einer glatten Schneide das keinen Wellenschliff (Sägeverzahnung) besitzt. Aber auch Wellenschliffmesser bleiben nicht unbegrent scharf und müssen, um ihre Vorteile weiterhin voll auszuschöpfen zu können, von Zeit zu Zeit je nach Beanspruchung nachgeschärft werden.

Vorteile von einem Messer mit einer Wellenschliffverzahnung (Sägeverzahnung) :

* die Messerschärfe bleibt viel länger erhalten
* schneidet perfekt die unterschiedlichsten Lebensmittel
* die Schneide ist nicht so empfindlich gegen äußere Einflüsse

Wichtige Hinweise bitte unbedingt beachten :


Um Ihre Wellenschliffmesser perfekt nachzuschärfen kommt unter anderem bei uns auch eine dafür speziell geeignete Wellenschliffmaschine zum Einsatz mit den unterschiedlichen Wellenschliffprofil-Schleifscheiben die von den Messerherstellern hauptsächlich verwendet werden. Außer den oben genannten hauptsächlich von den Marken-Herstellern verwendeten Wellenschliffprofilen gibt es aber auch noch unzählige davon abweichende Wellenschliffprofile die manchmal sogar auch noch mit zusätzlichen optischen Verzierungen versehen sind die mit der eigentlichen Schneidfunktion überhaupt nicht zu tun haben. Auch für solche speziellen Profile haben wir entsprechende Maschinen.

 

Hier noch mal ein kleines Video wie bei uns Messer mit Wellenschliff Profil bearbeitet werden:

Weiterführende Links zu "Brotmesser mit Wellenschliff (keine Tafel- oder Besteckmesser)"
Zuletzt angesehen